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中国茶文化课件(完整版)

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  序言 ? 中国是茶的家乡,是茶文化的发祥地。茶艺只是中国 光耀茶文化中的一朵小花,让我们从这一朵小花,去 领略中国茶文化的渊远流长、精湛。 绿茶茶艺法式: 1、净器 —— 冰心去凡尘 2、鉴茶 —— 叶嘉酬宾 3、投茶 —— 清宫送佳人 4、润茶 —— 甘露润莲心 5、沏茶 —— 凤凰三点头 6、敬茶 —— 敬奉喷鼻茗 7、品茶 —— 慧心悟茶 8、收具 —— 淡中品至味 第一道 净器 —— 冰心去凡尘 ? 茶是至清至洁,天涵地育的灵物,沏茶要求所用 的器皿也必需至清至洁。 ? “冰心去凡尘”,即 用开水再烫洗一遍 本来已是清洁的玻 璃杯,做到茶杯冰 清玉洁,明哲保身。 第二道 鉴茶 —— 叶嘉酬宾 ? 赏识茶叶的色喷鼻味。 第三道 投茶 —— 清宫送佳人 ? 苏东坡有诗云:“戏做小 诗君勿笑,从来佳茗似佳 人。”他把茶比方成让人 一见倾慕的旷世佳人。 ? “送佳人”即用茶匙 把茶叶投入不染纤尘的玻 璃杯中。 第四道 润茶 —— 甘露润莲心 ? 好的绿茶外不雅嫩如莲心, 清代乾隆把茶叶称为 “润心莲”。 ? “甘露润莲心”即正在冲泡 前先向杯中注入少许热水, 起到润泽茶芽,利于茶叶 内含成分平均泡出的感化。 第五道 冲泡 —— 凤凰三点头 ? 冲泡绿茶时讲究高冲水, 正在冲水时水壶有节拍地三 起三落,比如是凤凰正在向 嘉宾们再三点头,也 暗示我们对客人的。 茶舞: ? 杯中的热水如春波飘荡, 正在开水的浸泡下,茶芽慢 慢地舒展开来,尖尖的叶 芽如枪,展开的叶片如旗。 ? 正在品茶之前,细心察看欣 赏茶芽正在清碧澄净的茶水 中,千姿百态的舞姿,水 波晃悠,好象茶芽又恢复 了生命一般。 第六道 敬茶 —— 敬奉喷鼻茗 ? 以茶为媒,传达我们对伴侣的交谊。 第七道 品茶 —— 慧心悟茶 ? 绿茶贵正在尝新。 ? 茶杯正在手,品绿茶要一看、二 闻、三品尝,正在赏识了“春波 茶舞”之后,要细闻茶喷鼻。 ? 绿茶的茶喷鼻愈加清幽浓艳,用 心灵去,更能闻获得绿茶 那种春天的气味,以及纯洁悠 远、难以言传的生命之喷鼻。 人生甘苦,回味无限 ? 轻轻苦涩的茶味,回甘 之余,让人领略到茶无 比诱人的魅力,更让人 深深地体味到“苦尽甘 来”的人生。 第八道 收具 —— 淡中品至味 ? 绿茶的茶汤纯洁甘鲜,只需存心去品,就必然 能从淡淡的绿茶茶汤中品出六合间至清、至醇、 至实、至美的神韵来。 品茶如品人生 ? 历代茶人都认为“和”是一种肚量,“和”是一 种气宇,“和”是一种境地。 ? 从这杯和谐的茶汤中, 您大概能品出深厚雅 致的茶喷鼻,品出生命 的浪漫情怀,让人体 会那超然出生避世,淡然 无极的意境美。 共享夸姣 ? 茶艺以古朴、天然去演绎茶的美,茶的实, 用古典的美感去温暖人生的亮光,让我们的糊口 诗一般地斑斓。 茶山 茶艺 ? 诗一样美的法式名 ? 美好的遥想取意境 ? 美好的茶具 ? 漂亮的操做 ? 甘醇的茶汤 中国茶艺的特点 ? 适用性——吃茶品茗不单解渴,还可保健,清茶一 杯,延年益寿。 ? 科学性——有好茶,还要泡好茶,可口、卫生, 茶取艺连系,茶因艺增值。 ? 抚玩性——赏识好茶、妙具,沏茶的流利取艺 美的享受, 提高糊口档次,陶冶情操。

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